Por Bety Valdés 
César Hernández / @CesarHdzNoti.- Uno de los programas insignias de la administración estatal es “Produce lo que te comes”, destinado a garantizar la seguridad alimentaria familiar a través de la entrega de apoyos en especie, informó Marx Aguirre Ochoa, Subsecretaria de Organización y Desarrollo Rural de la SADER.
“Tenemos entregados más de mil 800 paquetes”, apuntó durante la entrevista, en donde dio a conocer que este apoyo consta de 10 pollos para cría, semillas de hortalizas, árboles frutales y el paquete de hongo seta.
La funcionaria estatal puntualizó que este programa tiene mucho éxito en la entidad ya que las familias generan sus propios alimentos, lo que ayuda a su economía, además de que pueden vender los excedentes a sus vecinos.
“Estamos buscando para este año enriquecer el programa para que se pueda meter el tema de la producción de huevo”, explicó.
Aguirre Ochoa resaltó que también se busca el proceso para certificar esta producción como “orgánicos” y que puedan llevar esta etiqueta para darles un valor agregado para quienes busquen comercializarlos.
“No solamente es para medios rurales, sino también lo estamos buscando para zonas periurbanas, y para zonas urbanas”, refirió.
La representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) indicó que la propia dependencia ofrece las capacitaciones sin consto a los grupos de personas que se interesen en llevar a cabo un proyecto como este.
Marx destacó que con la producción del hongo seta, las familias podrán sustituir fuentes de proteína más caros como la carne de res y cerdo, además de que no se necesita mucho espacio para el cultivo.
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