La Casa de la Cultura de Morelia será el epicentro de la Muestra Internacional de la Cerveza 2024, que se llevará a cabo del 16 al 18 de agosto. Este evento se suma a la Feria de la Corunda y el Churipo, ofreciendo a los asistentes una experiencia única que combina cervezas artesanales y la rica gastronomía regional.
Se espera la participación de más de 3 mil visitantes que tendrán la oportunidad de degustar 80 etiquetas de cervezas de productores locales, maridando estas bebidas con platillos tradicionales de la cocina michoacana. Fernando Aguilera Pérez, director de Turismo Inclusivo y Sustentable de la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur), destacó que este maridaje no solo realza la experiencia culinaria, sino que también promueve la difusión de la cocina local.
Edgar Mercado, organizador del evento, subrayó que el objetivo es preservar la gastronomía y cultura de Michoacán mientras se fortalece la industria microcervecera, incluyendo a nano productores, micro productores, cerveceras independientes y distribuidores. La muestra también buscará apoyar al sistema productivo cebada-malta-cerveza.
Entre los atractivos culinarios, la cocinera tradicional Marisela Chávez presentará por primera vez platillos innovadores como la nieve de charales y corundas de betabel y nopal.
La Muestra Internacional de la Cerveza abrirá sus puertas al público el viernes 16 de agosto a las 8:30 horas, con una inauguración y recorrido a las 13:00. Durante el fin de semana, los asistentes podrán disfrutar de diversas actividades culturales. Para más información sobre el programa, los interesados pueden consultar la página de Facebook de la Secretaría de Turismo del Estado de Michoacán.
¿Cómo llegar a la Casa de la Cultura por Corundas y Cervezas?
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