Por Bety Valdés 
César Hernández / @CesarHdzNoti
La tenencia de San Nicolás Obispo llevará a cabo la edición número 10 de la Feria del Molcajete, y no te debes perder de las diferentes actividades, además de la mega salsa que realizarán, indicó el Secretario del Ayuntamiento de Morelia, Yankel Benítez Silva.
“Hay para todos, los invitamos del 14 al 17 de noviembre”, manifestó durante la entrevista realizada en días pasados.
El funcionario municipal destacó que esta salsa se realizará en el molcajete monumental que se encuentra en la plaza principal de San Nicolás Obispo, en donde comerciantes del mercado de abastos llevarán los ingredientes.
Resaltó la importancia del trabajo artesanal, en donde elaboran uno de los utensilios más importantes para la gastronomía mexicana, además de que es uno de los principales ingresos económicos de las familias de la tenencia moreliana.
Benítez Silva recalcó el esfuerzo coordinado con el gobierno estatal para ayudar a la realización de la Feria del Molcajete, evento que tiene como principal finalidad la promoción de este oficio y la artesanía.
Cesar Hernández 
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