Por Fabiola Morales Gallardo 
La Compesca emite recomendaciones para proteger la salud durante esta temporada de Cuaresma
Staff/ Objetivo 360
Morelia, Michoacán, 26 de febrero de 2023.- Se llega la temporada de Cuaresma, la cuál es deliciosa y nos encanta disfrutar de un buen ceviche, por eso, la Comisión de Pesca del Estado (Compesca) hace una invitación a los michoacanos, de elegir pescados y mariscos frescos, esto para evitar alguna infección o intoxicación por una alimentación no adecuada.
El director de la Compesca, Ramón Hernández Orozco remarcó la importancia de seguir recomendaciones para asi proteger la salud de familias michoacanas durante esta temporada.
Destacó que, es importante tomar precauciones y estás son algunas recomendaciones:
• Verificar la frescura del pescado observando sus ojos y piel, así como asegurarse de que las escamas estén bien adheridas y no haya mal olor.
• Evitar descongelar alimentos a temperatura ambiente para prevenir el crecimiento bacteriano.
Hernández Orozco también invitó a las y a los consumidores a comprar en los puntos de ventas de la Compesca en las granjas acuícolas del estado, los cuales cuentan con certificados de calidad e inocuidad.
En toda la región, 44 municipios y 120 unidades de producción participan en esta campaña con variedad de productos como bagre, trucha, tilapia, carpa, rana, entre otros.
En Morelia, Compesca establecerá puntos de venta tradicionales, los jueves y viernes en el OOAPAS, Bosque Cuauhtémoc, colonia Manantiales y el Registro Público de la Propiedad, de 9 a 14 horas; y de lunes a viernes en sus instalaciones en la calle W. A. Mozart 203, colonia La Loma, en Morelia.
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Bety Valdés