En un esfuerzo por fortalecer la economía local y promover la cultura panadera, la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO) de Morelia ha anunciado la XXIII Feria del Pan, que se llevará a cabo del 18 al 20 de octubre en la emblemática Plaza Valladolid, también Conocida como Plaza de San Francisco. Este evento, que cada año reúne a miles de visitantes, será precedido por su tradicional caravana, un despliegue de color y sabor que promete emoción.
La titular de SEFECO, Guadalupe Herrera Calderón, presentó este lunes la feria ante medios de comunicación, invitando a las familias morelianas a disfrutar de las más de mil variedades de pan que se exhibirán. Entre los protagonistas se encontrarán conchas, quesadillas de Santa Ana Maya, pan de muerto y otras delicias artesanales, elaboradas por panaderos de toda la región.
Herrera Calderón destacó que se espera una derrama económica de 3.5 millones de pesos y una asistencia que supere los 50 mil visitantes que disfrutaron de la feria el año pasado. Este evento no solo celebra el pan como tradición gastronómica, sino que también ofrece actividades únicas, como el concurso a la mejor concha el 18 de octubre, y el concurso al mejor pan de muerto el 19 de octubre, además de un espectacular cierre con una baguette gigante, el domingo 20, que podrás ser disfrutada gratuitamente por hasta 3 mil personas.
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La feria no sería la misma sin la Caravana del Pan, una tradición que se celebrará el sábado 12 de octubre. Este evento se iniciará a las 5:00 pm en la Avenida Madero, partiendo desde la Plaza Jardín Morelos, donde se regalarán más de 70 mil piezas de pan al público asistente. Los representantes de las panaderías locales han invitado a todos los morelianos a ser parte de esta fiesta de sabor, con la cual esperan continuar fortaleciendo el sentido de comunidad y apoyo mutuo.
Aguascalientes será el estado invitado en esta edición de la feria, añadiendo un toque de diversidad cultural y gastronómica. Más de 50 panaderías de 15 municipios de Michoacán participarán en el evento, contribuyendo a esta celebración de los sabores tradicionales de la región. Cada panadería contará con una alcancía para donativos a la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer (AM
Feria del Pan será evento con causa.
La participación en la feria también tiene un componente altruista: la Harinera Monarca, en colaboración con los panaderos, igualará la cantidad recaudada para la AMANC. Esta iniciativa busca, además de deleitar a los asistentes, contribuir al bienestar social mediante el apoyo a causas benéficas.
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La XXIII Feria del Pan de Morelia representa no solo una oportunidad para degustar deliciosos panes, sino también un punto de encuentro para la comunidad, donde se fomenta el consumo local y se apoya a la economía regional. Se espera que este evento se convierta nuevamente en un hito en la vida de los morelianos, celebrando la riqueza cultural y gastronómica que distingue a la ciudad.
Bety Valdés